Tag: Bangladeshi food
-
যে আলু ভাজি প্রথম প্রেমের মতো মনে গেঁথে গিয়েছিল—গুঁড়া আলু মসলা ভাজি
কিছু কিছু রান্না আছে, যেগুলো প্রথম খাওয়ার পর থেকেই মাথার ভেতর ঘুরতে থাকে। অনেক দিন পর হঠাৎ রান্নাঘরে ঢুকলে মনে পড়ে—“আচ্ছা, ওই আলু ভাজিটা আবার বানানো যায় না?” এই গুঁড়া আলু মসলা ভাজি ঠিক তেমনই একটা রান্না। আমি প্রথম এই ভাজিটা খেয়েছিলাম Tangail-এ, যখন আমি Textile Engineering পড়ছিলাম। তখন জীবনটা ছিল ক্লাস, অ্যাসাইনমেন্ট আর deadlines-এ…
-
চটপটা পেঁয়াজি ফ্রাই
Ajke baniye dicchi ekta khub simple, khub deshi snacks — চটপটা পেঁয়াজি ফ্রাই. Ei ta tea time-e, adda time-e, ba basay akdom hatat guest ashleo moment-e ready kora jai. যা লাগবে: কিভাবে বানাবেন:Chotpoti’r moto sogol kisu ekshathe hoye jabe — sob ingredient ek bowl-e niye ekta thick batter banate hobe. Pan-e tel gorom hote din,…
-
🍮কাপ এগ পুডিং(দুধ ছাড়া) 🥚✨
ভাবছেন, পুডিং আবার দুধ ছাড়া হয় নাকি? 😄হ্যাঁ, হয়—একদম ঘরোয়া আর তাড়াতাড়ি! ধরুন হঠাৎ ঘরে দুধ নেই, বিকেলে বাচ্চাদের কিছু আলাদা খাওয়াতে ইচ্ছে করছে, বা অতিথি চলে এসেছে অঘোষিতভাবে—তখন এই রেসিপিটা আপনার জীবন বাঁচাবে। সময় লাগবে মাত্র ১০ মিনিট⏱️। 📝 উপকরণ 👉 চাইলে শেষে ক্যারামেল করার জন্য বাড়তি ২ চা চামচ চিনি নিতে পারেন। 🍳…